バーベキューコンロガス美味しくない？プロが教える本当の理由

「バーベキューコンロのガスは美味しくない」…そんな噂を耳にして、購入をためらっていませんか？

昔ながらの炭火で焼くお肉の香ばしさは魅力的ですが、準備や後片付けの手間を考えると、炭を使わないバーベキューコンロの手軽さも捨てがたいもの。「結局、炭とガス、どっちを選べばいいの？」と悩んでしまいますよね。

結論から言うと、その悩みはこの記事ですべて解決できます。

実は、「ガスは美味しくない」というのは大きな誤解。最近のガスコンロは驚くほど進化しており、手軽なカセットガス式バーベキューグリルから、人気ブランドのイワタニ製品、さらには本格的な風味を追求できる炭を併用可能なモデルまで、多種多様です。

この記事では、「バーベキューコンロで洗いやすいモデルは？」「自分にとっての最強のコンロは？」といった具体的な疑問に答えながら、あなたにぴったりのバーベキューコンロ（ガス）のおすすめモデルを徹底解説します。

読み終わる頃には、ガスコンロへの不安は消え、最高のBBQ体験への第一歩を踏み出せるはずです。

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バーベキューコンロのガスは美味しくない？その誤解と理由

「バーベキューといえば、やっぱり炭火が一番！」 そんなイメージが強いからこそ、「ガスコンロって、本当に美味しくないの？」という疑問が浮かんできますよね。

結論から言うと、それは長年の「誤解」かもしれません。 ガスにはガスの、炭には炭の良さがあり、どちらが優れているかは一概には言えないんです。

ここでは、なぜ「ガスは美味しくない」というイメージが生まれたのか、その理由を解き明かしながら、あなたのバーベキュースタイルに最適な一台を見つけるお手伝いをします。 まずは基本となる炭との比較から、じっくり見ていきましょう。

炭とガス、結局どっちを選ぶべきか比較

バーベキューコンロ選びで多くの人が悩むのが、「炭」と「ガス」のどちらを選ぶかという問題ですよね。

「やっぱりBBQは炭火じゃないと美味しくない！」という声もあれば、「ガスは手軽で最高！」という意見もあって、迷ってしまうのも無理はありません。

結論から言うと、どちらが一方的に優れているというわけではなく、あなたのバーベキュースタイルによって最適な選択は変わってくるんです。

ここでは、それぞれの特徴を項目ごとに比較していくので、ぜひ自分に合ったコンロを見つける参考にしてくださいね。

美味しさ・風味

• 炭火：最大の魅力は、なんといってもその風味の良さ。炭から出る遠赤外線の効果で、お肉の表面はカリッと香ばしく、中はジューシーに焼き上がります。落ちた脂が燃えて立ちのぼる煙が食材を燻し、独特の良い香りがつくのも炭火ならではです。
• ガス：炭火のようなスモーキーな香りは付きにくいですが、火力が安定しているため焼きムラが少なく、食材そのものの味を活かした調理が得意です。焦げ付きにくいので、初心者でも失敗が少ないのが嬉しいポイントです。

準備の手間

• 炭火：火起こしに時間とコツが必要です。慣れていないと30分以上かかることもあり、「お腹が空いているのに、なかなか始まらない…」なんてことも。
• ガス：圧倒的に簡単です。家庭のガスコンロと同じ感覚で、つまみをひねって数秒で着火完了。食べたいと思ったらすぐに焼き始められる手軽さは、ガスならではの大きなメリットなんです。

火力の調整

• 炭火：火加減の調整は少し難しいです。炭の配置を変えたり、風を送ったりして調整しますが、均一な温度を保つのはベテランでも至難の業。
• ガス：つまみ一つで火力の微調整が自由自在。強火で一気に焼き目をつけたり、弱火でじっくり火を通したりと、料理に合わせた最適な火加減を簡単にコントロールできます。

後片付け

• 炭火：燃え残った炭や灰の処理が必要です。完全に鎮火したことを確認してから、火消し壺に入れるか、自治体のルールに従って処分する必要があり、少し手間がかかります。
• ガス：使い終わったガス缶を外して、網や鉄板を洗うだけ。灰が出ないので、片付けは非常にスピーディーで楽ちんです。

このように、本格的な風味とアウトドア感を重視するなら「炭火」、手軽さや時短、片付けの楽さを求めるなら「ガス」がおすすめです。

家族との気軽なBBQや、準備に時間をかけたくない方は、ガス式を選ぶと満足度が高いかもしれませんね。

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炭を使わないバーベキューコンロの注意点

手軽で便利なガス式のバーベキューコンロですが、購入してから「こんなはずじゃなかった…」と後悔しないために、いくつか知っておきたい注意点があります。

メリットだけでなく、これらのポイントもしっかり押さえておきましょう。

炭火特有の「スモーキーな風味」は出にくい

これが「ガスは美味しくない」と言われる一番の理由かもしれません。

前述のとおり、ガスコンロは食材そのものの味を引き出す調理は得意ですが、炭火で焼いたときのような燻された香ばしい風味を付けることはできません。

ただし、これは欠点というより「特徴の違い」と捉えるのが正解です。

もし、どうしても燻製の香りが欲しい場合は、ガスコンロで使えるスモークチップやスモークウッドといったアイテムも販売されているので、試してみるのも面白いですよ。

寒い時期は火力が落ちることがある

特に注意したいのが、一般的なカセットボンベ（CB缶）を使うタイプのコンロです。

カセットボンベは、気化熱によって缶自体が冷えてしまうと、ガスの出が悪くなり火力が低下する「ドロップダウン」という現象を起こしやすいんです。

気温が低い秋冬のキャンプなどで使用すると、「なんだか火力が弱いな…」と感じることがあるかもしれません。

対策としては、寒冷地仕様のガスボンベ（プレミアムガスなど）を使ったり、ボンベを冷えから守るカバーを付けたりする方法があります。

予備のガスボンベを忘れずに

炭なら「あとどれくらい持つか」が見てわかりますが、ガスボンベは残量が分かりにくく、調理の途中で突然ガスが切れてしまうことも。

楽しいバーベキューの最中に買いに走るのは大変ですよね。

そうならないためにも、必ず予備のガスボンベを1〜2本用意しておくことを強くおすすめします。

火力がパワフルでないモデルもある

持ち運びやすさを重視したコンパクトなモデルの中には、分厚いステーキを焼くには少し火力が物足りない、と感じる製品もあります。

自分がどんな食材をメインに焼きたいのかをイメージして、コンロのスペック（発熱量：kWやkcal/hで表示されます）をしっかり確認してから選ぶことが大切です。

これらの注意点を知っておけば、ガスコンロの特性をしっかり理解したうえで、その便利さを最大限に活かすことができます。

「こんなはずじゃなかった」をなくして、快適なバーベキューを楽しんでくださいね。

美味しさUP！炭が併用できるガスコンロ

「ガスの手軽さも、炭火の本格的な美味しさも、どっちも絶対に捨てがたい！」

バーベキューコンロ選びで、こんな風に究極の選択を迫られている方も少なくないのではないでしょうか。

そんなあなたのための「答え」とも言える、夢のようなコンロが存在するんです。

それが、ガスと炭の両方が使える「ハイブリッドタイプ」のバーベキューコンロです。

これは文字通り、一台でガス火と炭火のいいとこ取りができる優れもの。

普段はスピーディーにガスで調理して、時間と心に余裕のある週末は、じっくり炭火で風味豊かなバーベキューを味わう、なんて贅沢な使い分けが可能になります。

このタイプの最大のメリットは、なんと言っても**「炭の火起こしが圧倒的に楽になる」**こと。

炭火バーベキューで一番ハードルが高い「火起こし」を、コンロに内蔵されたガスバーナーが代行してくれるんです。

専用のトレイに炭をセットして、ガスのスイッチをひねるだけ。うちわで必死に扇いだり、火起こし器を準備したりする必要もなく、数分で安定した炭火が完成します。

この手軽さは、一度体験すると元には戻れないほどの感動がありますよ。

もちろん、便利なだけではありません。

シーンに応じて柔軟に使い分けられるのも、ハイブリッドタイプの大きな魅力です。

• 平日の夜に：仕事から帰ってきても、ガスを使えばすぐに夕食の準備ができます。
• 休日の昼間に：時間をかけて、ガスの力で手早く起こした炭火で、本格的な味を追求できます。
• 大人数のパーティーで：ガスでどんどん食材を焼きつつ、隣のスペースでは炭火でじっくりお肉を焼く、なんて合わせ技も可能です。

ただし、いくつか知っておきたい点もあります。

多機能な分、どうしても価格は高くなる傾向にあり、両方の機能を搭載しているためサイズが大きく重くなりがちです。

また、炭を使った日の後片付けは、通常の炭火コンロと同じように灰の処理が必要になります。

それでも、「手軽さ」と「美味しさ」というバーベキューの二大欲求を一台で満たしてくれる魅力は、何物にも代えがたいものがあります。

もし予算や設置場所に余裕があるなら、この「炭が併用できるガスコンロ」は、あなたのバーベキューライフを格段に豊かにしてくれる、最高の選択肢になるかもしれませんね。

バーベキューコンロのガスは美味しくないは間違い！最強のおすすめガスコンロ

ここまで読んで、ガスコンロへの誤解が少し解けてきたのではないでしょうか。

それどころか、最近のガスコンロは「美味しくない」なんてとんでもない！ 「準備の手軽さ」や「片付けの楽さ」といった、炭火には真似できないたくさんの魅力が詰まっているんです。

このセクションでは、そんな魅力的なガスコンロの中から、あなたの使い方にピッタリ合う「最強の一台」を見つけるお手伝いをします。 具体的なおすすめモデルから、最後の疑問を解消するQ&Aまで、ぜひチェックしてみてください。

手軽さが人気！カセットガス式バーベキューグリル

「バーベキューをしたいけど、なんだか準備が大掛かりで面倒…」

もしあなたがそう感じているなら、まず最初にチェックしてほしいのが「カセットガス式」のバーベキューグリルです。

このタイプの最大の魅力は、なんといってもその圧倒的な手軽さ。

燃料に使うのは、ご家庭の鍋料理などでもおなじみの「カセットボンベ（CB缶）」なんです。

スーパーやコンビニ、100円ショップなど、どこでも手に入るので、思い立ったその日にすぐバーベキューが始められます。

わざわざアウトドア専門店へ重いLPガスのタンクを買いに行ったり、炭を準備したりする必要は一切ありません。

使い方も非常にシンプルで、カセットコンロと同じようにボンベをセットして、つまみをひねるだけ。

火起こしの手間がゼロなので、「今日の天気が良いから、お昼は庭で焼こうか」といった、日常の延長線上にある気軽なバーベキューが実現します。

また、コンパクトで軽量なモデルが多いのも特徴の一つ。

ベランダでの「ベランピング」や、公園でのピクニック、ソロキャンプといった、ちょっとしたアウトドアシーンにも気軽に持ち出せます。

少人数で楽しむのに、まさにピッタリのサイズ感なんですね。

もちろん、大型のコンロに比べると一度に焼ける量は限られますし、極端に寒い場所では火力が少し落ちることもありますが、そのデメリットを補って余りあるほどの「手軽さ」と「スピード感」があります。

バーベキューへの心理的なハードルをぐっと下げてくれる、まるで「日常使いの相棒」のような存在。

カセットガス式グリルが、あなたのアウトドアライフをもっと身近なものにしてくれるはずです。

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面倒さ解消！洗いやすいバーベ-キューコンロ

バーベキューの満足度を左右する最大の敵、それは「後片付け」ではないでしょうか。

どれだけ楽しくても、油と炭でギトギトになった網やコンロ本体を洗う時間を想像すると、少し気が重くなってしまいますよね。

実は、最近のガスコンロは、この面倒な片付けが驚くほど簡単になるような工夫が満載なんです。

バーベキューコンロを選ぶ際には、「美味しさ」や「火力」だけでなく、ぜひ「洗いやすさ」という視点も大切にしてみてください。

ガスコンロが洗いやすい最大の理由は、炭を使わないため「灰が出ない」こと。

風で灰が舞い上がってテーブルの上がザラザラになったり、体に付着したり、処分に困ったり…といった炭特有の悩みから解放されます。

それに加えて、各メーカーが掃除の手間を減らすために、様々な工夫を凝らしています。

フッ素加工されたプレート

ホットプレートのように表面がコーティングされており、食材やタレがこびりつきにくくなっています。キッチンペーパーでサッと拭くだけで、大まかな汚れが落ちるのは本当に助かります。

パーツを細かく分解できる

焼き網はもちろん、その下にある汁受け皿やバーナー周りのカバーなどを、工具なしで簡単に取り外せるモデルが増えています。各パーツをシンクに持っていって、食器と同じように丸洗いできるのは衛生的で嬉しいポイントです。

水洗い前提のシンプルな構造

凹凸が少なく、汚れが溜まりにくいシンプルなデザインも特徴です。汁受け皿に水を張っておくタイプなら、落ちた油が水に浮くので焦げ付きを防ぎ、後片付けがさらに楽になります。

炭火コンロの頑固なスス汚れと格闘した経験がある方なら、この手軽さは感動的ですらあります。

片付けが楽だと、「じゃあ、また今週末もやろうかな」という気持ちにさせてくれますよね。

コンロを選ぶ際には、ぜひお店で「どこまで分解して洗えるか」をチェックしてみてください。

バーベキューコンロ イワタニ製 おすすめ！

ここまでガスコンロの魅力を知ると、次に気になるのは「じゃあ、具体的にどの商品を選べばいいの？」という点ですよね。

「ガスは美味しくない」なんて不安を吹き飛ばしてくれる、人気と実力を兼ね備えたモデルはたくさんあります。

ここでは、数ある製品の中から特に評価が高く、初心者の方でも買って後悔しないと評判のガスコンロを厳選してご紹介します。

特に人気のイワタニ製品については、こちらの記事で詳しく解説しています

【定番の安心感】イワタニ 炉ばた焼器 炙りや (CB-ABR-2)

まず、手軽さを何よりも重視するなら、イワタニの「炙りや」が筆頭候補です。

もはや「一家に一台」と言ってもいいほどの超人気モデルで、その魅力はなんと言っても使い勝手の良さにあります。

カセットボンベ式なので準備は一瞬。

串焼きと網焼きの両方が楽しめるハイブリッドな構造で、焼き鳥や海鮮焼き、焼肉まで、まるで居酒屋さんのような本格的な炙り焼きがテーブルの上で楽しめます。

「ガスは美味しくないのでは？」という心配も、この「炙りや」なら無用です。

ガスの直火で焼くのではなく、赤熱させた輻射板（ふくしゃばん）からの熱で食材をじっくり焼き上げるため、表面はパリッと、中はふっくらジューシーに仕上がります。これは炭火焼きに近い効果を狙ったもので、多くの人に支持されている理由の一つなんです。

煙が出にくい設計なので、ベランダやお庭での使用にもピッタリですよ。

【多機能な２口タイプ】イワタニ テーブルトップBBQグリル フラットツイン・S (CB-TBG-2)

もう少し本格的に、家族や友人と色々な料理を楽しみたいという方には、同じくイワタニの「フラットツイン・S」がおすすめです。

これはカセットボンベを2本使う、パワフルな「ツーバーナー」タイプのコンロです。

最大の特徴は、片方で網焼きのバーベキューをしながら、もう片方では鍋やフライパンを使った調理が同時にできること。

お肉を焼きながら横でアヒージョを作ったり、焼きそばを炒めたりと、料理の幅がぐんと広がります。

風に強い独自のバーナーと風防ユニットが搭載されているので、屋外でも火力が安定しやすいのも嬉しいポイント。

デザインもおしゃれで、テーブルの主役になること間違いなしの一台です。

特に人気のイワタニ製品については、こちらの記事で詳しく解説しています

【アメリカンな本格派】コールマン ロードトリップグリル

「もっとパワフルに、分厚いステーキや塊肉を焼きたい！」

そんな本格志向の方には、コールマンの「ロードトリップグリル」が絶大な人気を誇ります。

こちらはLPガスを使った、フタ付きの本格的な大型グリルです。

フタを閉めて熱を対流させることで、オーブンのように使えるのが最大の特徴。分厚いお肉の中心までじっくり火を通すローストビーフや、鶏の丸焼き、ピザなども調理可能です。

火力も非常にパワフルで、レストランのような完璧な焼き目のステーキが焼けます。

折りたたんでキャリーケースのように運べるので、見た目の大きさとは裏腹に、車でのキャンプなどにも持ち出しやすい工夫がされています。

このように、一口にガスコンロと言っても様々なタイプがあります。

ご自身の使い方や「どんなバーベキューがしたいか」をイメージして、最高の一台を見つけてくださいね。

「バーベキュー コンロ ガス 美味しくない」に関するQ&A

ここまで読んでも、まだガスコンロに対する小さな疑問や不安が残っているかもしれませんね。 ここでは、多くの方が気になっているポイントをQ&A形式で解消していきます。

「バーベキューコンロガス美味しくない」の誤解を総まとめ

• ガスコンロが美味しくないというのは誤解である
• 炭火の風味とガスの手軽さは美味しさの種類の違いと捉えるべきだ
• ガスは火力が安定し焼きムラが少なく食材の味を活かす
• 炭火は遠赤外線効果と煙による燻製香が魅力だ
• 準備の手間はガスが圧倒的に早く片付けも非常に楽である
• 炭火は火起こしや灰の処理に時間と手間がかかる
• ガスコンロはスモークチップを使えば炭火風の香り付けが可能だ
• 寒い時期はカセットボンベ（CB缶）の火力が落ちることがある
• 調理中にガスが切れる場合に備え予備のボンベは必須である
• 炭とガスを併用できるハイブリッドタイプも存在する
• ガスの手軽さと炭火の美味しさを両立したいならハイブリッド式が最適だ
• 洗いやすさを重視するなら灰の出ないガスコンロが有利である
• イワタニの「炙りや」は輻射板で炭火に近い焼き上がりを実現する
• カセットコンロの使用は輻射熱によるボンベの過熱に注意が必要だ
• バーベキューの灰は完全に鎮火させれば燃えるゴミとして処理可能だ